第四百一十一章 杀猪 (4) (2/2)
笔趣阁 www.xbqg.net,辉煌从菜园子开始无错无删减全文免费阅读!
以后,其他的地方也都被吴飞他们仔细的检查过了,不仅刮的干干净净的,还用水冲洗了两遍,刚才还是脏兮兮的一头大肥猪,现在已经是白白净净的了。
韩忠把猪最后检查了一遍以后,确定没有什么遗漏的地方,然后对吴邦说道:“老吴,香酒和猪血了拿上来了没有,现在可以敬菩萨了。”
“猪血已经拿上来了,其他的东西那是早就准备好了的。”
吴邦边说边从篮子里面拿出四个空碗来递给韩忠,还有一碗装好的猪血和一个油盐罐。
“先放篮子里面,等下我来放好了。”韩忠说完,用杀猪刀在猪背上面轻轻的一划,就把猪皮给划开了一条缝,就像用尺子量过的一样,笔直笔直的。
然后韩忠把油盐罐放在最前面靠近猪头的地方,接下来又把装着猪血的那个碗放上去,最后摆上四个空碗。
等所有的碗摆好以后,韩忠又拿起篮子里面的酒壶,把四个空碗里面都添上了半碗酒。
等这些都弄好以后,韩忠说道:“现在可以放炮烧纸了。”
吴飞走到一边,把早就准备好了鞭炮的松开点了起来,吴邦拿着一把香纸点着放在猪头的下面,敬菩萨的仪式就差不多完成了。
吴飞也不知道这里敬的是哪一个菩萨,只知道从小到大,村子里面杀猪的时候都是这样做的。
有的时候只要听到大早上的有谁家鞭炮响了,就知道差不多可以去卖肉做早饭了。
至于这些敬完菩萨的东西,那也是不会浪费的,敬完菩萨以后,这些酒喝猪血都是马上就进了那些杀猪人的肚子里面,连耽搁都不带的。这样敬菩萨,也不知道菩萨来不来得及吃。
至于那猪血,也是早就煮熟了的。猪杀掉以后,在给猪褪毛的这一段时间里面,老妈已经把猪血拿回去,放进刚刚烧开水的大锅里面,很快就煮好了。
本来大锅里面就留了一些开水,是专门用来煮这些猪血的。敬完菩萨以后,这些猪血还冒着热气呢。
老爸对大家说道:“大家把这些酒都喝掉,等下吃饭的时候另外再热,家里酒还有很多的。”
吴飞用干净的水洗了一下手,直接就用手在碗里抓了一块猪血放进嘴里。
吴飞几口就把猪血给吃掉了:“等下还要开车,我就吃一点猪血,酒的话你们几个人解决掉。”
其实四个碗里面的就都没有倒满,放在猪背上面,就算是倒满以后也装不满。猪背上面就算再平,也不如桌面上那么平。
这些酒都是自己家里酿的米酒,一碗酒大家就着猪血几口就喝完了。
喝完酒以后,几人拿着钩子一头钩在猪脚上面,一头钩在一个木梯子上面,然后把猪一滚,整条猪就翻到梯子上面了。
猪背靠着梯子,肚皮朝天露着。
韩忠说道:“大家用把力气,把梯子靠墙立起来,等下就有旗子油可以吃了。想吃旗子油和猪肝的就说啊,趁热的时候好吃。”
以后,其他的地方也都被吴飞他们仔细的检查过了,不仅刮的干干净净的,还用水冲洗了两遍,刚才还是脏兮兮的一头大肥猪,现在已经是白白净净的了。
韩忠把猪最后检查了一遍以后,确定没有什么遗漏的地方,然后对吴邦说道:“老吴,香酒和猪血了拿上来了没有,现在可以敬菩萨了。”
“猪血已经拿上来了,其他的东西那是早就准备好了的。”
吴邦边说边从篮子里面拿出四个空碗来递给韩忠,还有一碗装好的猪血和一个油盐罐。
“先放篮子里面,等下我来放好了。”韩忠说完,用杀猪刀在猪背上面轻轻的一划,就把猪皮给划开了一条缝,就像用尺子量过的一样,笔直笔直的。
然后韩忠把油盐罐放在最前面靠近猪头的地方,接下来又把装着猪血的那个碗放上去,最后摆上四个空碗。
等所有的碗摆好以后,韩忠又拿起篮子里面的酒壶,把四个空碗里面都添上了半碗酒。
等这些都弄好以后,韩忠说道:“现在可以放炮烧纸了。”
吴飞走到一边,把早就准备好了鞭炮的松开点了起来,吴邦拿着一把香纸点着放在猪头的下面,敬菩萨的仪式就差不多完成了。
吴飞也不知道这里敬的是哪一个菩萨,只知道从小到大,村子里面杀猪的时候都是这样做的。
有的时候只要听到大早上的有谁家鞭炮响了,就知道差不多可以去卖肉做早饭了。
至于这些敬完菩萨的东西,那也是不会浪费的,敬完菩萨以后,这些酒喝猪血都是马上就进了那些杀猪人的肚子里面,连耽搁都不带的。这样敬菩萨,也不知道菩萨来不来得及吃。
至于那猪血,也是早就煮熟了的。猪杀掉以后,在给猪褪毛的这一段时间里面,老妈已经把猪血拿回去,放进刚刚烧开水的大锅里面,很快就煮好了。
本来大锅里面就留了一些开水,是专门用来煮这些猪血的。敬完菩萨以后,这些猪血还冒着热气呢。
老爸对大家说道:“大家把这些酒都喝掉,等下吃饭的时候另外再热,家里酒还有很多的。”
吴飞用干净的水洗了一下手,直接就用手在碗里抓了一块猪血放进嘴里。
吴飞几口就把猪血给吃掉了:“等下还要开车,我就吃一点猪血,酒的话你们几个人解决掉。”
其实四个碗里面的就都没有倒满,放在猪背上面,就算是倒满以后也装不满。猪背上面就算再平,也不如桌面上那么平。
这些酒都是自己家里酿的米酒,一碗酒大家就着猪血几口就喝完了。
喝完酒以后,几人拿着钩子一头钩在猪脚上面,一头钩在一个木梯子上面,然后把猪一滚,整条猪就翻到梯子上面了。
猪背靠着梯子,肚皮朝天露着。
韩忠说道:“大家用把力气,把梯子靠墙立起来,等下就有旗子油可以吃了。想吃旗子油和猪肝的就说啊,趁热的时候好吃。”