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太谷和太谷饼（第1页）

“平遥的牛肉，太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈”这是我小时候常听的一首歌唱家乡山西的民歌。还未去过太谷，就从歌词里先听说它了。

太谷虽是一个小县城，却有先进的教育。太谷师范、山西农大，这些都曾经是太古人的骄傲，也是晋中人的骄傲。那时的中考人们都竞相报考中专、师范，而不是高中。所以，太谷师范在当时是很吃香的。太谷师范对晋中地区的教育曾做出过巨大的贡献，为家乡的各行各业输送过不少的人才。在灵石，今天，如果你随便去打听，说不准你要找的哪位成功人士正好就是师范毕业。

太谷是教育大县，也是农业大县。太谷的农林业都很发达。从家乡灵石出发，坐在北上太原的火车上，车窗外经过的好几个县市中，要数太谷的庄稼最绿，树林最多。或许正是由于太谷发达的农业，才有了香酥可口的太谷饼。

除了教育、农业，太谷同样有丰富的旅游资源。太谷有三多堂，有白塔，有孔祥熙宅院。关于白塔，太谷当地有一句民谚：“先有白塔村，后有太谷城。”可见白塔地位之重要，历史之悠久。在太谷，三多堂我没有去过，但孔祥熙宅院却是我亲眼所见。上次去太谷，是与我的一位同事去办事。记得当时是穿过一些古街道最后才来到太谷师范。孔祥熙宅院就在太谷师范的后面，站在师范二楼办公室的后窗前便能看见。宅院没有什么高大建筑，却房屋众多，很具规模。这些房屋的装饰都很讲究，门面上有各种各样的彩绘、图案。听同事说，在他上师范时，他们班的同学还经常到孔宅帮助清扫卫生。

太谷是晋商故里，太谷的故事很多，人们把它们拍成了电视剧、电影。还记得前几年，就曾有一部由小说改编成的有关晋商题材的电视剧白银谷，在各大电视台热播。

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