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的臭香味，口感美极了，而且有一种，吃了还想吃的欲望。他一连吃了三块，才罢休。他这才深深的感到，这个名牌菜的妙处。它有点像水果之王榴莲的形式，闻起来都是臭的，吃起来却是香甜无比。
这时候，怡也开始介绍起了，这道名菜的做法。原来这道菜的主料豆腐，是用‘老豆腐’，当地人叫卤水豆腐的，这种豆腐和石膏点的豆腐是不一样的，不管是从硬度还是口味上都是有很大的区别。这种豆腐是经过三天发酵，表面上都长满了白毛，这才是发酵好了。这时候，带毛的豆腐就有了一股特殊的臭味，但是，里面却是很香的味道，然后再把这种带毛的臭豆腐，放入烤箱了，在一定的温度下烤熟。这里温度是关键，只有掌握好了，在一定的时间下，才能达到，豆腐的外皮不变色，里面还熟透了，才能有现在这么好的效果。最后的油煎也是一道关键，那就是油温的掌握，既要使豆腐的外皮不能变色，还要让它变得更加焦脆酥口。而且又有油润的感觉。听说油温是温热的，长时间的慢煎，才能达到现在我们吃的这种好的效果。这里关键是豆腐皮一直都是白色的，只有这样才能使人感到惊奇，好激起人们要尽快品尝的欲望。这才达到了这道名菜的应有效果。
琛听了怡的这番介绍，才知道了，原来这道名菜竟然是经过了这么多工序的制造，才达到了自己吃起来的特殊美味，不禁感叹道：“这道菜的制作真是不容易啊。”
他们喝着啤酒，吃着美味的菜肴，过了近一个小时，每人又吃了一小碗米饭，这顿饭才算结束。琛看了一下三个菜碟里，除了那道‘油煎臭豆腐’的盘子里是空空如也，其他的二个盘子里都有一点剩菜。琛想，怡说的不错，这个饭馆的菜数量确实很多，实在是物有所值。美味价廉。难怪这么晚了，顾客还是这么多那。
琛在吃饭间，去了一次洗手间，顺便去服务台交了钱。一共是五十五元钱。真便宜啊。
他们走出了饭馆，琛对着怡说：“你，要不要到我住的宾馆里，休息片刻再回去？”
怡掏出手机看了一下时间说：“现在已经是十一点多了，太晚了，我就不去再打扰你了，现在公交车早就停了，只有‘打的’回去了，再晚‘打的’也不安全了。这样吧，你回去早点休息，明天早上我来接你，去我的店铺看看好吗？”
琛见她如此一说，知道再多说无用，也只好帮她拦了一辆出租车，拉开车门，看着她上了车，对她说：“再见，晚安。”
怡也对他说：“谢谢，明天见，晚安。”话一结束，那辆出租车载着她就快速的驶向了远方。琛等她的车看不见了，才慢慢的走回了自己住的宾馆。
琛回到了自己的房间，洗了一个热水澡，躺在席梦思的床上，不一会儿就睡着了。
第二天早上，琛还在熟睡中，猛然被一阵手机铃声惊醒。他按通了接听键，只听的一个柔美的声音在说：“对不起，打搅你了，琛你起床了吗？我过来接你了。”
琛闻言急忙说：“麻烦你了，我起床了。谢谢你来接我。”
琛说完，急忙一咕噜爬了起来，急忙去卫生间洗漱了一下，回来穿好衣服，整理了一下，坐在床边等着怡的到来，他看了一下手机上的时间，已经是早上六点钟了。
琛刚看完，门铃就响了。他急忙打开了门，只见怡亭亭玉立在门口，问他：“你收拾好了吗？现在可以走了吗？”
琛说：“都收拾妥当了，现在走吧。”俩人就一起走出了富丽宾馆。
怡领着琛往右，走出了那个小街道，来到了一个主街道上，在一个公交车站牌下等了一会儿，过来一辆75路大巴车。上面坐满了上班的人，车一停下，大家排队上了车。琛和怡随着人流，往车里的后方走去，这里人还不太拥挤。他们站着一直等车驶过了五站，怡才招呼琛一起走下了公交车。
下车后，怡领着琛走了二十米，进了一家路边的小吃店。怡对琛说：“你吃过小罐子煮的东西吗？不知道你吃得惯吃不惯？这也是南昌的一种特色小吃。”
琛说：“吃得惯。吃得惯。”说完，就和怡在一个空桌子前坐了下来。
给读者的话:
大家新年好？求回访，求谷粒。谢谢大家的观看和鼓励。
的臭香味，口感美极了，而且有一种，吃了还想吃的欲望。他一连吃了三块，才罢休。他这才深深的感到，这个名牌菜的妙处。它有点像水果之王榴莲的形式，闻起来都是臭的，吃起来却是香甜无比。
这时候，怡也开始介绍起了，这道名菜的做法。原来这道菜的主料豆腐，是用‘老豆腐’，当地人叫卤水豆腐的，这种豆腐和石膏点的豆腐是不一样的，不管是从硬度还是口味上都是有很大的区别。这种豆腐是经过三天发酵，表面上都长满了白毛，这才是发酵好了。这时候，带毛的豆腐就有了一股特殊的臭味，但是，里面却是很香的味道，然后再把这种带毛的臭豆腐，放入烤箱了，在一定的温度下烤熟。这里温度是关键，只有掌握好了，在一定的时间下，才能达到，豆腐的外皮不变色，里面还熟透了，才能有现在这么好的效果。最后的油煎也是一道关键，那就是油温的掌握，既要使豆腐的外皮不能变色，还要让它变得更加焦脆酥口。而且又有油润的感觉。听说油温是温热的，长时间的慢煎，才能达到现在我们吃的这种好的效果。这里关键是豆腐皮一直都是白色的，只有这样才能使人感到惊奇，好激起人们要尽快品尝的欲望。这才达到了这道名菜的应有效果。
琛听了怡的这番介绍，才知道了，原来这道名菜竟然是经过了这么多工序的制造，才达到了自己吃起来的特殊美味，不禁感叹道：“这道菜的制作真是不容易啊。”
他们喝着啤酒，吃着美味的菜肴，过了近一个小时，每人又吃了一小碗米饭，这顿饭才算结束。琛看了一下三个菜碟里，除了那道‘油煎臭豆腐’的盘子里是空空如也，其他的二个盘子里都有一点剩菜。琛想，怡说的不错，这个饭馆的菜数量确实很多，实在是物有所值。美味价廉。难怪这么晚了，顾客还是这么多那。
琛在吃饭间，去了一次洗手间，顺便去服务台交了钱。一共是五十五元钱。真便宜啊。
他们走出了饭馆，琛对着怡说：“你，要不要到我住的宾馆里，休息片刻再回去？”
怡掏出手机看了一下时间说：“现在已经是十一点多了，太晚了，我就不去再打扰你了，现在公交车早就停了，只有‘打的’回去了，再晚‘打的’也不安全了。这样吧，你回去早点休息，明天早上我来接你，去我的店铺看看好吗？”
琛见她如此一说，知道再多说无用，也只好帮她拦了一辆出租车，拉开车门，看着她上了车，对她说：“再见，晚安。”
怡也对他说：“谢谢，明天见，晚安。”话一结束，那辆出租车载着她就快速的驶向了远方。琛等她的车看不见了，才慢慢的走回了自己住的宾馆。
琛回到了自己的房间，洗了一个热水澡，躺在席梦思的床上，不一会儿就睡着了。
第二天早上，琛还在熟睡中，猛然被一阵手机铃声惊醒。他按通了接听键，只听的一个柔美的声音在说：“对不起，打搅你了，琛你起床了吗？我过来接你了。”
琛闻言急忙说：“麻烦你了，我起床了。谢谢你来接我。”
琛说完，急忙一咕噜爬了起来，急忙去卫生间洗漱了一下，回来穿好衣服，整理了一下，坐在床边等着怡的到来，他看了一下手机上的时间，已经是早上六点钟了。
琛刚看完，门铃就响了。他急忙打开了门，只见怡亭亭玉立在门口，问他：“你收拾好了吗？现在可以走了吗？”
琛说：“都收拾妥当了，现在走吧。”俩人就一起走出了富丽宾馆。
怡领着琛往右，走出了那个小街道，来到了一个主街道上，在一个公交车站牌下等了一会儿，过来一辆75路大巴车。上面坐满了上班的人，车一停下，大家排队上了车。琛和怡随着人流，往车里的后方走去，这里人还不太拥挤。他们站着一直等车驶过了五站，怡才招呼琛一起走下了公交车。
下车后，怡领着琛走了二十米，进了一家路边的小吃店。怡对琛说：“你吃过小罐子煮的东西吗？不知道你吃得惯吃不惯？这也是南昌的一种特色小吃。”
琛说：“吃得惯。吃得惯。”说完，就和怡在一个空桌子前坐了下来。
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