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第十章（第1页）
洪慕莓在店里能做的事愈来愈多，师傅给她出了一个课题。她要连续三天做店里的本季招牌甜点——蒙布朗，和一种自创作品。
蒙布朗的做法，她已驾轻就熟，店里常销的五十几种甜点，她全部演练过了，自认已做到一模一样，只是没有给顾客确认过。
但是要自创什么呢？
人们吃甜点，要的是享受与欢愉、以及仿若从日常生活中暂时逃脱的满足。
想了又想，终于从看似小山丘的蒙布朗中得到灵感。做相反的概念、和海有关的东西就了。
于是，她的作品命名为珊瑚礁。
蒙布朗的销售和往常一样，并没有顾客感受到制作者不同。
珊瑚礁就令人担忧了，也许是外型太新奇，摆一天只卖出了一个。
打烊时，洪慕莓看到外场人员正要把一盘盘卖剩的东西丢掉。
立刻上前去，向其中最资深的人请求：“艾妮，拜托-吃一个看看。”
艾妮在客人左右摇摆不知该选焙什么时，常常给意见，所以若是能打通艾妮的胃，珊瑚礁被买下的机会就大增。
“看起来就好干硬。”艾妮不领情地皱眉。
“我试试看。”另一个初来几个月的店员帕底，深知洪慕莓的苦处，帮她解围。咬了一口：“派皮里头是什么？好特殊的口感。”
“果冻和椰果，绝不会干硬。”
艾妮半信半疑地拿一块来吃。“是很特别，但会受欢迎吗？”
“我希望营造热带的感觉，现在已是秋末，吃这个会让人仿佛脱离了寒冷，到了南方度假”洪慕莓尽力向两人说明她的苦心。
“可是就像-说的，现在又不是夏天，客人会想吃这么清爽的东西吗？”艾妮提出的疑问，在她刚做好给师傅评鉴时，师傅也这样问过。后来师傅勉强答应让她试试贩售的成果。
洪慕莓尽力用她的破英、法文夹杂着说服艾妮，艾妮或许是被她那样努力为自己的作品解释的样子逗笑了，点点头：“总之味道不赖。”
有了她这句赞美，洪慕莓稍稍松了一口气。
隔天珊瑚礁果然多卖了一些，艾妮的美言功劳很大。到了第三天，达到了师傅要求的销售目标，洪慕莓高兴地抱着艾妮大叫。尤其更让洪慕莓兴奋的是，第四天珊瑚礁停售，居然有好几位吃过的客人问起。
师傅正式将她升为副手，而珊瑚礁继续贩卖，进驻常销区。师傅也开始多加指导她各种小技巧和秘诀。
最宽慰的是，她终于成了店里的一份子，常客也开始喊她名字，不再被称做：“那个日本还是泰国女人”
有一次，师傅告诉她，他觉得她已经可以独当一面，可以回国去，也可选择留下来。
何必回去呢？那个地方只有伤心，没有人在等她、守候她。
于是她继续留下来。
到吴家吃了顿结婚纪念日大餐，吴恩佑果然没有食言，把他的拿手本领全部展露出来，洪慕莓也把自己的得意作品带来了，其它不懂做菜的宾客也带了酒。
酒酣耳热中，郑维举起自己带来的香槟：“怎么都不开我这一瓶！”
“不搭配啊！谁叫你对料理一窍不通。”郑惠取笑他。
“我又不是。”
散会后，郑维和洪慕莓都要去搭车，便一起步行去地铁站。
“你怎么没和苏珊还是哪个新女友一起来？”
“偶尔也有空窗期啊。何况我姊也不喜欢我每次都换不同女伴，今天是她结婚纪念日，就别惹她不高兴。”
“你和你姊相差真多耶，一个换女友像换衣服，另一个庆祝结婚十五周年。”
郑维却摇头。“很多事情-不知道。”
“我才认识你们多久，怎么可能知道你们的秘密呢？”
郑维沉吟了几步路的时间，才道：“-觉得我姊现在幸福吗？”
“幸福啊！吴大哥有什么不好？”
“可是她当初结婚前一天，还打越洋电话来向我哭诉好几个钟头呢！”
“为什么？”洪慕莓早已接受了吴恩佑版的结婚经过，故事都讲得幸福洋溢，没听说有别的角度出发的版本。
“我姊以前是王先生的信徒、也是爱慕者，非常迷恋他。”
她从没想过这个可能性。“啊？老师和她年纪相差很多呢！”她逐渐习惯跟着吴恩佑夫妇称王先生为老师。
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