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私享│家宴必备，10道超简单又高大上的菜拿去不谢

行周末·2015-02-0500:19

私享│家宴必备，10道超简单又高大上的菜拿去不谢

没时间做饭？这不是亏欠胃袋的理由。上班族工作忙，午餐随便解决，晚餐极有可能变成重要社交场合。来源不明的油、肆意挥霍的味精、不知名的各种添加剂……长此以往，舌头都麻木了。谁说家常菜寡淡、唤不醒味蕾？爱做饭爱到一边料理一边哼歌的小编马上教你一秒变大厨的办法。就算是厨房菜鸟，也完、全、没、关、系，以下家常快手菜，用料简单易得，步骤简洁易学，包你很快上手哈。

电饭煲版绝不输大厨的盐焗鸡

嫩滑多汁

◎用料

土鸡半只

盐焗粉1包

大葱1根

姜1块

橄榄油适量

◎做法

1鸡洗干净，头、脖子、鸡爪切除不用。

2用适量盐焗粉将鸡例外涂抹。

3葱、姜洗净切段、切片，电饭锅内胆抹油，葱姜铺满锅底，剩余塞入鸡肚。将鸡扣于锅中。

4按下煮饭键，跳起再按下，一共按三次。出锅。

滋滋作响的酱油河虾

鲜美弹牙

◎用料

河虾半斤

小葱2根

姜2片

蒜头2瓣

蒸鱼豉油2大勺

料酒1大勺

生抽1大勺

糖1小勺

盐小半勺

橄榄油适量

◎做法

1葱姜切末，虾洗净。

2取一小碗，倒入蒸鱼豉油、料酒、生抽、盐、糖，加适量冷开水调成一小碗调味汁备用。

3锅里多加点油，油烧五分热，虾沥干水下锅，翻炒至变色即捞出锅装盘。

4在虾上搁葱姜末、蒜泥，浇热油，将味汁倒入。ok！

懒人版快手蒸鱼

清鲜细嫩

◎用料

鲜鱼1条（什么鱼都行，1斤以内）

葱2根

姜几片

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